Moin, heute gibt es Muscheln mediterrane Art. Wer liebt sie nicht, Miesmuscheln in einer Weißweinsoße? Aber hast du schon mal Muschel in Tomatensauce gegessen? Wir alle lieben ja die italienische und auch die spanische Küche 🤩 Dieses einfache Essen kombiniert einfach das beste aus beide Ländern. Viel spaß beim Kochen! Und wir freuen uns über dein Feedback 😊

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📓 DAS REZEPT: (1 Person)

- 1Kg Miesmuscheln
- 1/2 Knolle Fenchel
- 1 Zwiebeln
- 1 Zehe Knoblauch
- 350ml Riesling (Trocken)
- 400ml gehackte Tomaten aus der Tose
- 150g Speck
- 1-2 Stangen Staudensellerie
- 1 Karotte (dicke lange)
- eine Handvoll Kirschtomaten
- 3 kleine zweige Thymian
- Petersilie, Fenchelgrün
- 1-2 Lorbeerblatt
- 1/2 bis ganze Chili ( wir hatten eine ganze getrocknet)
- 2 Körner Piment
- Meersalz
- Frischegemahlener Pfeffer


Wenn dir unser Rezept gefallen hat, dann lass gerne Feedback da 😊 Und wenn du das Rezept nachmachst, dann verlinkt uns auf dem Bild oder benutz unseren Hashtag #einfachgeschmack 🤗

#muschelnintomatensoße #Meeresfrüchte

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ÜBER MICH:

Herzlich Willkommen auf meinem Kochkanal. Ich bin Marie und bin Kommunikationsdesignerin. Ich drehe seit 2019 Koch- und Backvideos. Jeden Sonntag dürft ihr euch über ein neues Rezeptvideo von mir freuen. Wenn du also nach einem Rezept suchst, schau gerne auf meinem Kanal vorbei. Du kannst bereits viele schnelle Rezepte, einfache Rezepte, Brotbackvideos, saisonale Rezepte und klassische Hausmannskost oder Festessen für besondere Anlässe auf meinem Kanal finden.

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