Untuosa y suculenta, con yemas, nata, azúcar y vainilla, es un clásico sencillo si sigues unas pocas pautas. Para 8 raciones pequeñas necesitas:

5 yemas de huevo
100 g de azúcar (o cantidad equivalente de edulcorante)
250 g (o ml) de leche entera
250 g (o ml) de nata líquida (mínimo 35% de grasa)
1/2 vaina de vainilla (o 1 cdta. de pasta de vainilla o extracto)
Azúcar moreno adicional para caramelizar

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