V tomto díle si uděláme luxusní "Družstevní sekanou". Na její výrobu postačí mlýnek a pár surovin. Po jejím ochutnání ji budete milovat, tato sekaná je totiž opravdu výborná. Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl.

Recept:
1) spojka
4700 g hovězího předního ořezu
1400 g vepřového ořezu tučnějšího
200 g pragandy / kuchyňská sůl
20 g ml. pepř černý
10 g drcený kmín
50 g čerstvý česnek
250 g čerstvá cibule
1700 g ledu
330 hr. mouky
200 g strouhanky
500 ml mléka 1,5%
2) vložka
1200 g vepřového boku bez kůže
800 g hřbetního sádla


📢 Vše najdete na našem eshopu:
Trička, narážku, koření, obaly, střeva, provázek, pragandu, nože, ocílky a ostatní najdete na našem obchodě: [ Ссылка ]
NOŽE sada Giesser se dají koupit po jednom, obsahuje 13, 15 a 18"
( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem)

Udírny se studeným kouřem, grily, KURZ UZENIN a MEATER+ najdete zde:
👍Udírna [ Ссылка ]

☝ Vakuovací sáčky a další věci na: [ Ссылка ]

🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na [ Ссылка ]

👨‍🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: [ Ссылка ]
Naše škola, stále volná místa na řezníka: [ Ссылка ]

свернуть