日本の家庭料理の紹介動画、第十七弾です！

日本の家庭料理の代表といえばこの肉じゃがです。
それぞれの家庭にある"おふくろの味"。
一般的には牛肉を使う家庭が多いですが、節約志向の我が家はいつも豚肉でした。牛肉よりさっぱりとした味わいです。

【材料（3~4人ぶん）】

じゃがいも　　　　　　　　　大２個
にんじん　　　　　　　　　　小１本
玉ねぎ　　　　　　　　　　　中１個
しらたき　　　　　　　　　　１袋
豚肉（牛肉）　　　　　　　　２００g
絹さや、インゲンなど　　　　お好みで
だし汁（または水＋顆粒だし）５００ml
酒　　　　　　　　　　　　　大さじ２　
みりん　　　　　　　　　　　大さじ２
醤油　　　　　　　　　　　　大さじ３
砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ１


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Carefree by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license ([ Ссылка ])
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