之前也有给大家介绍过茶泡饭的做法
是非常简单的基础做法
今天刚好在久光的新鲜馆买到了鲷鱼
所以就用鲷鱼来做鲷鱼茶泡饭
1.取出鱼的内脏，清理干净后把鱼肉切出来
2.把一块块鱼肉用海带包起来后，再用保鲜膜包好放进冰箱冷冻
3.2大勺芝麻磨碎，加上1大勺砂糖、一大勺味淋、2大勺酱油和1小勺醋搅拌做鲷鱼的酱汁
4.取出冰箱中的鲷鱼，放入酱汁中搅拌
5.把刚刚用过的海带放入锅中加水，再放入两包茶泡饭的茶包煮

この前も一回お茶漬けの作り方を紹介したことがあります🧐
あれはシンプルで基本的なお茶漬けです🤔
今日は久光のしんせん館で新鮮な鯛を買いました🐟
この鯛を使って鯛茶漬けの作り方を紹介したいと思います🙌🏻

[ tips]
1鯛の内臓を取って血も全部取ってきれいにします
2.切った鯛を昆布で巻いて、ラップで巻いて冷蔵庫に入れます
3.大匙２の胡麻をカットして、大匙１の砂糖、大匙１の味醂、大匙２杯の醤油、小匙１の酢と混ぜて鯛のタレを作ります
4.冷蔵庫にある鯛昆布を出して、中の鯛をタレに入れて混ぜます
5.先ほどの昆布を鍋に入れて、お茶漬け専用の出しパックを２袋を入れて煮込みます

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