Простая, не сложная засолка помидоров на зиму. Выпивается даже рассол. Помидоры консервируются только с добавлением трёх ингредиентов: соль, сахар, уксус. В этом случае даже уксус можно исключит, если место для хранения солений очень холодное.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Помидоры – сколько войдёт в банку 3 л
• Соль – 1 стл
• Сахар – 4 стл
• Уксусная эссенция 70% - 1 чл
Помидоры плотно уложить в банку. Добавить соль, сахар, уксусную эссенцию. Залить кипятком. Закатать крышкой. Перевернуть банку несколько раз на 180 градусов, для растворения соли – сахара. Поставить под шубу на четыре часа. Затем воздушное охлаждение. Хранить в прохладном месте.
УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!!!
Всем мира, бодрости духа и благополучия!
