Στο βίντεο αυτό φτιάχνουμε ζύμη για πίτσα με 70% υγρασία. Είναι μία ζύμη αρκετά μαλακιά και δύσκολη στη διαχείριση της , αλλά το αποτέλεσμα είναι φανταστικό!!!
Και μην ξεχάσεις να κάνεις εγγραφή πατώντας εδώ: [ Ссылка ]

Για την σάλτσα πίτσας δες εδώ:[ Ссылка ]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΖΥΜΗ ΜΕ 70% ΥΓΡΑΣΙΑ
350 gr. αλεύρι τύπου 00
250 ml νερό
5 gr. μαγιά νωπή
5 gr. ζάχαρη
6 gr. αλάτι
6 ml. ελαιόλαδο

свернуть