Caderno de culinária com receitas praticas e rápidas MontaEncanta
Moscow Mule é uma receita de drinque com vodca e espuma de gengibre bem famosa no mundo inteiro. A Natalia Posses invadiu a cozinha do restaurante YCI, com o bartender Giovani, para mostrar para gente a versão brasileira dela e mostrar também como é possível reproduzir em casa, com perfeição. Então vamos lá!
INGREDIENTES:
espuma de gengibre:
2 colheres de sopa de emulsificante
50ml de suco de limão
125ml de xarope de gengibre
250ml de água
utensílio:
sifão de chantilly
moscow mule:
50 ml de vodka ( 1 dose)
suco de um limão tahiti, 25ml
35ml de xarope de gengibre (Le Lirop de Molin, Gingembre)
gelo a gosto
raspas de limão e folhas frescas de hortelã para decorar
utensílios:
coqueteleira
caneca de cobre
COMO FAZER MOWCOW MULE:
ESPUMA DE GENGIBRE:
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Obrigada e até a próxima, Rosi Seligra e Natalia Posses
