Ողջույն բոլորին ❤


Այսօր օգնականներիս հետ պատրաստում ենք տնական շատ համեղ պելմենի:

Բաղադրիչներ `
Խմոր _ 3 ձու
Աղ 2 թ/գ
Շաքարավազ 1 թ/գ
Կաթ 200 մլ.
Ջուր 200 մլ
Ալյուր 700-800գ

Միջուկ `
Աղացած խոզի միս 1 կգ.
Սոխ 2 հատ
Կանաչիներ _սամիթ, մաղադանոս
համեմունքներ _ կարմիր և սև բիբար ( քաղցր և կծու ) աղ .

Ингредиенты :
Тесто
3 яйца
Соль 2 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Молоко 200 мл.
Вода 200мл.
Мука 700-800г.

Фарш
Свинина 1 кг.
Лук 2 штуки
Зелен _укроп, петрушка
Приправа _ красный и чёрный перец ( сладкий и острый) соль



#Պելմենի #տնականպելպենի
#пельмени #домашниепельмени

свернуть