00:00 - 00:12 - wstęp
00:12 - 00:42 - masa żelatynowa
00:42 - 01:34 - baza do musu z czekolada
01:34 - 02:04 - ubijanie śmietanki na 3/4
02:04 - 02:28 - hartowanie mas, łączenie w mus
02:28 - 03:14 - składanie tortu

Składniki na fi 18cm: (1 przełożenie):
220g białej czekolady
100ml śmietanki 36% (do połączenia z czekoladą)
5g żelatyny 240 bloom
30g zimnej wody
200ml śmietanki 36% (do ubicia)

Uwaga- różnice w proporcjach na filmie i w opisie biora sie stąd, że w tym torcie sa dwa przełożenia i sa dość nierówne. W opisie macie proporcje na jedno przelozenia tak aby wyszły równe warstwy):


Czekolada callebaut (afiliacja):

[ Ссылка ]#

Podkłd styrodurowy (afiliacja)

[ Ссылка ]#


Instagram: [ Ссылка ]
Instagram torty: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]

JAK WYCENIĆ TORT
[ Ссылка ]

CZY TANI ROBOT PLANETARNY JEST DOBRY? Porównanie TEESA EASY COOK SINGLE vs. KITCHENAID
[ Ссылка ]

AKCESORIA CUKIERNICZE POMOCNE W PRACY- polecajki:
[ Ссылка ]

JAK KROIĆ TORT:
[ Ссылка ]

JAK ZŁOŻYĆ TORT PIĘTROWY:
[ Ссылка ]

WSZYSTKO O BISZKOPTACH+ PRZEPIS NA NAJLEPSZY WYSOKI BISZKOPT
[ Ссылка ]

ORGANIZACJA KUCHNI
[ Ссылка ]

TEST HIZERO VS. KÄRCHER
[ Ссылка ]

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

Playlisty:
👉🏻 torty: [ Ссылка ]
👉🏻 słodki stół: [ Ссылка ]
👉🏻 babeczki i mufinki krok po kroku [ Ссылка ]- 👉🏻 słodkości bez pieczenia: [ Ссылка ]
👉🏻 gofry: [ Ссылка ]
👉🏻serniki: [ Ссылка ]
👉🏻 drożdżowe na słodko i słono: [ Ссылка ]
👉🏻babeczki i muffinki [ Ссылка ]-
👉🏻 wszystkie słodkości w jednym miejscu: [ Ссылка ]

👉🏻wszystko na słono: [ Ссылка ]
👉🏻 sałatki: [ Ссылка ]
👉🏻 przekąski: [ Ссылка ]
👉🏻zupy: [ Ссылка ]
👉🏻 pieczywo: [ Ссылка ]
👉🏻 śniadania: [ Ссылка ]
👉🏻 fit przepisy: [ Ссылка ]
👉🏻 wszystko na grilla: [ Ссылка ]

свернуть