김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 멸치고추다짐장 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 청양고추 20개
2. 홍고추 1개
3. 풋고추 5개
4. 중멸치 한줌
5. 양파 1/3개
6. 식용유 2스푼
7. 다진마늘 1스푼
8. 멸치액젓 1스푼
9. 된장 1스푼
10. 물 1/2컵
11. 참기름 2스푼
12. 통깨 1스푼
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이거 맛있다고 과식하면 큰일납니다😆
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