Этапы проведения эксперимента:
1) Получение гидроксида меди (Cu(OH)2) из сульфата меди и NaOH:
CuSO4 + 2NaOH → Cu(OH)2 + Na2SO4.
2) Реакция сахарозы с Cu(OH)2 без катализатора при нагреве.
3) Добавление катализатора (H2SO4), качественная реакция на альдегид в составе глюкозы, образованной распадом дисахарида -сахарозы:
C12H22O11 + 4Cu(OH)2 → 2C6H12O7 + 2Cu2O + 3H2O.
образование оранжевого осадка куприта (Cu2O).

свернуть