In diesem Video zeige ich dir, wie du bei deiner nächsten Lasagne ohne Hackfleisch eine leckere Lasagne zubereiten kannst. Mit viel Gemüse und leckerer Sauce zauberst du eine Lasagne wie beim Lieblingsitaliener. Schnell zubereitet, unkompliziert vorbereitet, gesund und richtig lecker. Vegetarisches Rezept.

Zutaten:

12 Stück Lasagne-Platten (mit Vorkochen nicht erforderlich)

Für das Gemüse:
1 Aubergine
1 Zucchini
2 rote Spitzpaprika
2 grüne Spitzpaprika
2 Karotten
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 Packung Creme Fraiche
200 g geriebener Gratinkäse (Gauda / Kaşar / Mozerella)
Salz, Pfeffer

Für die Sauce:
400 ml Tomatenpüree
1 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Salz, Oregano
1 Handvoll Basilikum
1 Handvoll Petersilie

Oberer Belag:
50 g geriebener Gratinkäse

Backen: bei 200 Grad, im unteren Drittel des Ofens, 20 Minuten.

Meine Pfanne im Video:
Fissler Edelstahl-Pfanne mit Glasdeckel 28 cm
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#canansrezepte

In meinen Videos benutztes Equipment:

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