Tonul la gratar este atat de simplu si rapid de pregatit. Consistent in nutrienti, proteine si grasimi esentiale iti va oferi aportul de energie de care ai nevoie toata ziua. Pentru aceasta reteta delicioasa ai nevoie de rosii, un mar, frunze de spanac, ton si un grapefruit.

INGREDIENTE (o porție)

400g ton bucăți
400g salată de sezon
80g roșii
1 măr verde
1 grapefruit roșu
20ml ulei de măsline
8ml oțet balsamic
10g coriandru proaspăt
4g piper
40g făină de dovleac

MOD DE PREPARARE

Curățați fructele de coajă. Tăiați legumele și fructele în bucăți potrivite și pregătiți salata.
Pregătiți dressing-ul vinaigrette pentru salată, adăugând ulei de măsline, oțet balsamic, coriandrul proaspăt și piper și amestecați-le folosind robotul de bucătărie MixSy. Adăugați dressing-ul în salată.
Acoperiți vasul de frigere Quadra Z-Q1918-SC cu capac și porniți sursa de căldură la foc mediu (plita cu inducție la 160°C) timp de 2 minute.
După ce vasul s-a încălzit, adăugați bucățile de ton și reduceți temperatura la 90° (foc mic). Acoperiți și gătiți bucățile de ton pe fiecare parte timp de 2 minute.
Scoateți bucățile de ton și tapetați-le cu făină de dovleac.
Feliați tonul și serviți-l împreună cu salată în vasele de porțelan Rio.

Pofta buna!

[ Ссылка ]

[ Ссылка ]

[ Ссылка ]

свернуть