Come stendere la Pizza Napoletana? non ci saranno più problemi, in questo video vi mostro come stendere la pizza napoletana tradizionale e la stesura della pizza alta idratazione , in modo facile e veloce.
come fare l' impasto tradizionale e come fare l' impasto ad alta idratazione , basta guardare i due video sul mio canale, anche se sotto vi lascio entrambe le ricette degli impasti usati nel video .

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Attrezzature utilizzate per Realizzare Questa Pizza

✔️Termometro Ambientale : [ Ссылка ]
✔️Farina Mulino Caputo Nuvola : [ Ссылка ]
✔️Pala Pizza 3d : [ Ссылка ]
✔️Spianatoia in legno ( simile alla mia nel video): [ Ссылка ]
✔️Farina Caputo Blu :[ Ссылка ]
✔️Semola rimacinata per la stesura : [ Ссылка ]


Attrezzature utilizzate per realizzare questo video :
✔️registratore Audio : [ Ссылка ]
✔️rode pulce : [ Ссылка ]
✔️Fotocamera Principale :[ Ссылка ]
✔️Obbiettivo Camera principale: [ Ссылка ]
✔️Prima luce;: [ Ссылка ]
✔️seconda luce : [ Ссылка ]
✔️cavalletto porta camera;: [ Ссылка ]
✔️filtri colorati : [ Ссылка ]
✔️seconda camera : [ Ссылка ]
✔️fondale Nero : [ Ссылка ]
✔️libro alta cucina : [ Ссылка ]

Ricetta Pizza Tradizionale
1 kg farina Mulino Caputo Blu
600 ml di Acqua
1 g lievito Fresco (15 ore a 22 °)
30 gr di sale

Per la ricetta Pizza Napoletana con biga: [ Ссылка ]

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