Sabe os alimentos que você consome no dia a dia. Pois é, talvez você ainda não tenha prestado atenção ou se perguntado de onde vem e como são feitos. Principalmente aqueles altamente industrializados.
Pois é... a indústria alimentícia é uma das mais poderosas do mundo e está cheia de segredos.
Muitos alimentos são feitos de partes de outros alimentos que você nem imagina.
Pedaços de pele, ligamentos, tendões e ossos misturados com muitos outros produtos químicos para conservar, realçar o sabor e esconder certos defeitos.
Sim, em muitos alimentos que você consome, na verdade o gosto vem mais de produtos químicos do que do alimento em si.
E é isso que nós vamos ver no vídeo de hoje: 11 Segredos Da Indústria Alimentícia

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Cada vez mais as pessoas vêm se questionando sobre os alimentos que consomem.
Elas querem saber quais alimentos são mais saudáveis e quais são mais prejudiciais à saúde.
Mais além, os consumidores também estão buscando saber a origem dos alimentos, além de lerem rótulos para saber a composição exata dos produtos.
Sim, você não pode confiar apenas no marketing a na embalagem que as empresas elaboram para os produtos, pois muitas vezes elas tentam maquiar e induzir o consumidor sobre as características reais dos seus produtos.

Então, se liga só em alguns segredos dessa indústria.

Número 11: Carne Processada

A carne processada é um misto de vários restos de outras carnes utilizadas pela indústria, com um monte de outros químicos. Chamar de carne pode até ser um exagero tamanha a mistura de outros elementos. Talvez o que menos tenha nesses produtos seja a carne em si.
Entram na lista de carnes processadas os presuntos, salsichas, salames, entre outras.
Além disso, elas contêm dois ingredientes bastante perigosos: o nitrito e o nitrato. Esses dois são conservantes perigosos usados na indústria alimentícia para inibir o crescimento de bactérias nocivas. Diversas pesquisas apontam que eles se tornam nitrosamina dentro do nosso corpo, composto esse capaz de causar câncer.
A OMS (Organização Mundial da Saúde) já declarou que as carnes processadas estão dentro do grupo de carcinogênicos, ou seja, alimentos que possuem mais chance de colocarem a vida das pessoas em risco.
Também, as carnes processadas podem causar diversos tipos de câncer, como câncer de pâncreas, cólon e reto.
Um estudo chegou a apontar que se você ingerir uma salsicha por dia já pode aumentar o seu risco de câncer em 21%.

Número 10: Chocolate

Existem muitas pessoas apaixonadas por chocolate por aí. Se você for uma delas, já escreve aí nos comentários e diz se é um chocólatra assumido.
Como você já deve saber, um ingrediente indispensável para o chocolate é o cacau.
Uma coisa que muitas pessoas não sabem é que o cacau é amargo. Sim, o sabor doce do chocolate vem do açúcar e de outros ingredientes.
Em muitos chocolates, entretanto, a quantidade de cacau é baixíssima e muitas empresas preferem adicionar outros produtos para simular o gosto do chocolate e deixa-lo mais saboroso, como leite e o açúcar.
Então, se você provar um chocolate meio amargo ou amargo, saiba que ele tem uma concentração de cacau mais alta e um chocolate com mais cacau tende a ser mais saudável.



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