Картофени кюфтета с Еленски бут | Бон Апети | сезон 8 | 24Kitchen Bulgaria
Картофени кюфтета с Еленски бут
4 порции, 30 минути
500 г картофи (обелени и сварени)
80 г кашкавал
50 г Еленски бут
1 връзка пресен лук
1 яйце
2 с.л брашно
2 с.л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
за панировката:
2 яйца
брашно за овалване
галета за овалване
за гарниране:
200 г заквасена сметана
микро киселец или връхчета копър
Начин на приготвяне:
1. Намачкайте сварените и охладени картофи и ги сложете в голяма купа. Прибавете нарязания на ситно Еленски бут, наситнения пресен лук, настъргания кашкавал, черен пипер и сол на вкус.
2. Добавете 1 яйце, зехтина и брашното. Разбъркайте добре. С навлажнени ръце оформете средно големи кюфтета.
3. Оваляйте ги в брашно, потопете в разбити яйца и накрая оваляйте в галета. Сложете кюфетата в еърфрайър и гответе на 180 градуса за 20 минути или ги изпечете в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.
4. Гарнирайте кюфтетата със заквасена сметана, листенца микро киселец и сервирайте.
#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.
Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.
Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: [ Ссылка ]
Youtube: [ Ссылка ]
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]
Ещё видео!