📢 KABARDIKÇA KABARAN 😱 TEPSİYE SIĞMAYAN ❗YUMUŞAK POĞAÇA 🥰
Merhaba arkadaşlartarifimi şiddetle tavsiye ediyorum puf puf çok güzel bir yapısı oluyor deniyen herkeze afiyet olsun.

Hamur için ;
✔ 1 su bardağı süt
✔ 1 su bardağı su
✔ 1 su bardağı sıvı yağ
✔ 1 paket yaş maya ( kuru maya da olur)
✔ 2 yumurta akı ( sarısı üzeri için ayıralım)
✔ 4 yemek kaşığı şeker
✔ 1 yemek kaşığı tuz
✔ 5, 5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin unun miktarı artadabilir azaladabilir)

Üzeri için ;
✔ Ayırdığımız 2 yumurta sarısı
✔ 1 tatlı kaşığı süt
✔ İsteğe bağlı haşaş, susam, çörek otu

Yapılışı ;
Su ve sütü ılıtalım daha sonra yoğurma kabına ılıttığımız karışımı dökelim. İçine 4 yemek kaşığı şeker 1 paket yaş maya ve 3 yemek kaşığı un ekleyip karıştılarım ağzını kapatıp 10 dakka ön mayalandırma yapalım. Köpüren karışımın için sıvı yağ, Yumurta akı, tuzu kullanacağımız unun yarısını ekleyip güzelce karıştıralım ilk başta elinizi daldırmayın daha sonra kıvam alana kadar un takviyesi yapıp yoğurma ya başlayın 6 dakka pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralım 1 saat mayalandırın. Mayalandırdıkdan sonra havasını alın bezelere ayırın hamurunuza şekil verin tepsiye dizilen hamurların üstünü örtün 20 dk tepsi mayası yapın. Kabaran hamurun üstüne Yumurtasarısı ve sütle olan karışımı dikkatlice sürelim susam çörek otu serpiştirelim 180 ° önceden ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun 💞

свернуть