Рулеты из говядины с грибами и сыром:
Получается 6-7 штук
400-500 гр.говядины
100 гр. шампиньон
2 луковицы
80-100 гр. сыра
Соль ,перец,сухой чеснок(приправа)
200-250 мл.воды
Подсолнечное масло для жарки. Мясо тонко отбиваем .С двух сторон приправляем солью,перцем,сухим чесноком(приправа).Грибы обжариваем с луком ,соль перец по вкусу.Выкладываем грибы и сыр.Заворачиваем в рулет и заматываем ниткой (можно зацепить зубочистками).Обжариваем на раскалённом масле со всех сторон.Вливаем тёплую воду или говяжий бульон.Тушим ПОД КРЫШКОЙ на очень медленном огне 1 час. Рулеты готовы.Приятного аппетита)))
#рулеты #говядина #рецепт
