Ингредиенты:
пекинская капуста
соль 4 ст.л.
сладкий перец 2 шт
острый перец 1 шт
чеснок 4 зубчика
укроп 4 веточки
соевый соус 4 ч.л.
Пекинскую капусту разрезаем пополам и заливаем солевым раствором: на 1,5 литра воды добавляем 4ст.л. соли и оставляем на сутки.
Промываем капусту и натираем измельченной в блендере смесью из сладкого и острого перца, чеснока, укропа и соевого соуса. Снова помещаем под гнет на 2 дня.
Вот и всё, блюдо корейской кухни «Кимчи» готово, всем приятного аппетита!
КИМЧИ
Теги
кимчидомашние условиякорейская кухнярецепткапустаострое блюдоазиатская кухнякулинарияедакимчи рецептбыстрый рецептдиетическое блюдоострые блюдапошаговый рецептразнообразие вкусоврецептыкак приготовитькак приготовить кимчивидео рецептчто сделатьсоуссоусырецепт кимчиблюдочто приготовитьквашеная капустапекинская капустасалат из капустыкапуста свежаярецепты из капустывкусная капустасалат с пекинской капустой