Предлагаю вашему вниманию экономное постное меню из 9 простых, но вкусных рецептов. В таких видео я стараюсь показать интересные и не дорогие рецепты, а не именно самые дешевые, это не видео на выживания, таких видео не снимаю! Здесь вы увидите безопасный домашний постный майонез без яиц, постные котлеты без мяса, гуляш без мяса, вареники с капустой, постную выпечку, постный суп без мяса, вкусный сытный салат и кнедлики. Очень надеюсь, что хоть один рецепт из этого постного бюджетного меню на неделю вам понравится. Для поиска видео: как прожить на минималку, бюджетное меню, экономное меню, постное меню, рецепты в пост, постные рецепты.
🥬 ПОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ: [ Ссылка ]
🍞 РЕЦЕПТ ХЛЕБА в этом меню: [ Ссылка ]
💰Еще БЮДЖЕТНЫЕ МЕНЮ ВОТ ТУТ: [ Ссылка ]
📖💚 Мои книжечки-сборники экономных меню. Теперь не нужно заново пересматривать видео, чтобы найти тот самый понравившийся рецепт. Все рецепты подробные и с пошаговыми фото: [ Ссылка ]
🤔 Если у Вас возникли сложности, напишите, я помогу ➡ help.olivedka@mail.ru
Себестоимость этого меню в моем случае получилась 665р без учета баклажанов, так как были свои замороженные с лета, если покупать баклажаны выйдет примерно на 765р. Но отмечу, что цены в регионах немного разнятся, поэтому себестоимость может чуть отличаться.
ПИРОГ
📖Ингредиенты:
Морковь: 350г
Манная крупа: 230г
Масло растительное: 120мл
Изюм: 80г
Сахар: 130г
Соль: щепотка
Один апельсин
Разрыхлитель: 7г
Корица: ½ ч.л
ВАРЕНИКИ
📖Ингредиенты:
Для начинки на данное кол-во теста:
Капуста (белокочанная сырая): 600г
Морковь: 1 средняя
Репчатый лук: 1 средний
Томатная паста: 1 ст.л
Соль: ½ ч.л
Черный молотый перец: по вкусу
Тесто:
Вода (горячая): 250мл
Соль: 1 ч.л (6-7г)
Масло раст.: 2 ст.л
Мука: 500г (может уйти немного другое количество, ориентируйтесь по тесту)
СУП
📖Ингредиенты:
Гречневая крупа: 5ст.л (60г)
Картофель: 250г
Лук репчатый: 1шт
Морковь: 1шт
Соленый огурец: 1 крупный
Томатная паста: 1 ст.л
Вода: 2л
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
📖Ингредиенты:
Картофель: 1кг
Соль: 1ч.л или по вкусу
Картофельный отвар: 200мл
Постное масло: 50г +/- (показываю на видео)
ГУЛЯШ БЕЗ МЯСА
📖Ингредиенты:
Шампиньоны: 400г
Лук репчатый: 1 средний
Морковь: 1 средняя
Томатная паста: 1ст.л
Мука: 1ст.л
Сладкая молотая паприка: 2 ч.л без горки
Черный молотый перец
Соль: 1/2ч.л
КОТЛЕТЫ
📖Ингредиенты:
Баклажаны печеные: 500г
Лук репчатый: 1средний
Помидор: 1 небольшой
Манная крупа: 3-5 ст.л
Панировочные сухари или мука для густоты
Чеснок сушеный или свежий: 1ч.л
Черный молотый перец
Соль: ½ ч.л
КНЕДЛИКИ
📖Ингредиенты:
Яблоки: 700г (500г натертых)
Манная крупа: 150г +/-
Соль: ¼ ч.л
Немного муки для обваливания
МАЙОНЕЗ
📖Ингредиенты:
Аквафаба (жидкость от консервированной фасоли, горошка, нута): 80мл
Горчица: 1 ч.л
Сахар: 1 ч.л
Соль: ¼ ч.л
Черный молотый пере
Лимонный сок: 1ч.л
Подсолнечное масло: 200 – 230г
САЛАТ
📖Ингредиенты:
Фасоль: 1банка
Помидоры: 2шт
Хлеб пшенично-ржаной: 100г
Чеснок: 1зуб
Петрушка
Соль по вкусу
Растительное масло или майонез: 1ст.л
