👩‍🍳 GET THE FULL RECIPE HERE: [ Ссылка ]


📌 PIN THIS RECIPE ON PINTEREST: [ Ссылка ]


💙 THANKS FOR WATCHING!
Visit my blog at [ Ссылка ] for more healthy and delicious recipes!

💻 FOLLOW ME ON SOCIAL MEDIA!
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

📖 CHECK OUT OUR E-COOKBOOKS: [ Ссылка ]

✉️ Sign-up for our FREE No-Fail Guide to Healthy Summer Entertaining e-course:
[ Ссылка ]

EASY MEDITERRANEAN CHICKPEA SALAD

Ingredients
* 2-3 cups canned chickpeas, rinsed and drained
* 2 cups mixed cherry tomatoes, halved (or left whole, if desired)
* 1 large yellow bell pepper, chopped
* 1 long English cucumber, chopped
* 1 cup chopped kale
* 1 small red onion, chopped
* 2 tablespoons freshly chopped parsley
* kalamata olives (optional)
For the dressing:
* 2 tablespoons olive oil
* juice of one lemon (approximately 2 tablespoons lemon juice)
* sea salt and pepper (to taste)

Instructions
* In a large bowl, combine the chickpeas, tomatoes, bell pepper, cucumber, kale, red onion and parsley.
* Pour the olive oil and lemon juice over the salad ingredients and add the salt and pepper.
* Toss everything together well and serve, or store in airtight containers in the fridge for up to 3 days (for meal-prep).

🥣 KITCHEN TOOLS USED IN THIS RECIPE:


💎ALL-TIME FAVOURITES:
Instant Pot Duo 6QT: [ Ссылка ]
KItchen Aid Hand Mixer: [ Ссылка ]
Le Creuset Dutch Oven Pot: [ Ссылка ]
Cast Iron Skillet: [ Ссылка ]
Baking Sheet Pan: [ Ссылка ]
Springform Cake Tin: [ Ссылка ]
Cutting Board Set: [ Ссылка ]
Mixing Bowl Set: [ Ссылка ]
Balloon Whisk: [ Ссылка ]
Spatula Set: [ Ссылка ]
Garlic Press: [ Ссылка ]
Instant Read Thermometer: [ Ссылка ]

OUR FAVOURITE KITCHEN ITEMS & PROPS:
♥️ Kitchen towels:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
♥️ Backdrops:
[ Ссылка ]
♥️ Dishes & Ceramics:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
♥️ Cookware and props:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
♥️ Shop my Amazon Store (with ALL my favourite kitchen products!)
[ Ссылка ]

📷 OUR PHOTOGRAPHY/VIDEOGRAPHY GEAR:
Canon 90D: [ Ссылка ]
Canon 6D Mark II: [ Ссылка ]
50mm Lens: [ Ссылка ]
Photography lens: [ Ссылка ]
Video/Photography lens: [ Ссылка ]
Tripod: [ Ссылка ]
Light stand: [ Ссылка ]
Video/photography light: [ Ссылка ]
Softbox: [ Ссылка ]

**The Busy Baker is a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for sites to earn advertising fees by advertising and linking to Amazon.com.**

свернуть