Muddi experimentiert heute. Das Rezept habe ich von Melitta Stegmaier. Ich sollte es mal für euch kochen und habe das gern getan. Bin begeistert! Klare Empfehlung von mir!

Zutaten für 2 Personen
5-6 Stck festlochende Kartoffeln, mittelgroß
Wasser
2 Lorbeerblätter
2 Nelken
Salz

für die Bèchamelsauce

gut 1 EL Butter
2EL Mehl
Milch und etwas Kartoffelwasser
200g Sahne
Petersilie gehackt, 1 Bund oder TK
Salz, Pfeffer, Muskat zum Abschmecken

Dazu schmecken Fleischwurst oder Lyoner, warm oder kalt.
Ich habe Spiegeleier gemacht - auch lecker.

Als Beilage Rote Bete.
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