como hacer pan esponja (sponge cake) en 8"/ 20 cm SIN SEPARAR HUEVOS, perfecto para pastel 3 leches.
También es conocido como bizcocho genovés, es ideal para absorber el jarabe de 3 leches, para
hacer un tiramisu etc.
Esta torta esponjosa se logra al montar los huevos a punto de letra, el polvo de hornear se agregar para ayudar a elevar ya que al poner más harina nos ayuda a que no se baje y al poner más harina logramos cerrar más la miga y que no escurra tanto la leche.

#aleliamada #panesponja #bizcochogenoves

ingredientes
6 huevos
200 g de azúcar / 1 tz
200 g de harina de trigo / 1tz y media
1/2 cdita de polvo de hornear
40 mil de aceite este ingrediente es opcional, si no quieres no lo pongas
1 cda de vainilla
un chorrito de extracto de mantequilla

mira esta receta de pan esponja con solo 3 ingredientes y con batidora de mano, no ocupas más ingredientes, pero yo la he renovado para negocio
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receta de mi famoso pastel 4 en 1
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como hacer 3 leches para negocio
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