「素食教煮」鄺梓罡(Ken Kwong)與Veggie 365合作全新的《素食教煮》Raw Food系列,正式登場!Raw Food,又稱作「食生」或「生機素食」,是近年流行的飲食方式,但並非只是生吃水果蔬菜那麼簡單!Ken這次來到「綠野林」,為大家親身示範不同Raw Food素食,讓各位知道原來「食生」可以有這麼多種類,更能在家中輕鬆製作,與家人朋友一同分享!
《素食教煮》Raw Food系列第一集,Ken教大家製作一款「水克非爾有營特飲」。水克非爾其實一種益生菌,它蘊含營養,尤其幫助腸胃消化,同時也適合糖尿病人喝,因為水克非爾可將蔬食原本的糖份分解成酸性,變成彷如汽水的特飲。究竟怎樣製作?過程中有甚麼技巧及注意地方?一同看看Ken的示範!
(鳴謝:「綠野林」提供食材及場地拍攝)
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