Stigle su najmirisnije voćkice – jagode! Osvježe svaki kolačić, a osobito ovu brzu, čupavu roladu s kremom od pudinga!

Potrebno vam je:
Za biskvitni dio:
3 jaja
300 g šećera
250 g brašna
½ Dr.Oetker praška za pecivo
1 žličica Dr.Oetker vanilija paste

Punjenje:
1 vrećica Dr.Oetker pudinga od vanilije
3 žlice šećera
500 ml mlijeka
100 g maslaca
1 kutija Dr.Oetker čokoladnih kapljica (ili 100 g tamne čokolade nasjeckane na komadiće)
400g jagoda +100g za ukrašavanje
200 ml vrhnja za šlag za ukrašavanje

Za početak napravite biskvit.
Pjenasto izmutite jaja i šećer. Miksajte par minuta dok se smjesa ne udvostruči. Dodajte Dr.Oetker vanilija pastu.
U drugoj posudi promiješajte brašno i prašak za pecivo.
Dodajte suhe sastojke pjenastim jajima pa miksajte još 1 minutu, samo da se sve jedini.
Smjesu rasporedite po velikoj posudi za pečenje (ona od pećnice) koju ste obložili papirom za pečenje.
Pecite 15 minuta.
Biskvit iz posude istresite na smočenu krpu posutu šećerom (gornja strana prema dolje), pažljivo odlijepite papir za pečenje, pospite gore šećerom pa srolajte uz pomoć krpe.
Ostavite da se rolada ohladi u krpi!
Skuhajte puding po uputstvu s vrećice, a na kraju dodajte 100 g maslaca i promiješajte da se otopi.
Jagode nasjeckajte na kockice.
Pažljivo odrolajte ohlađeni biskvit i premjestite ga da komad prijanjajuće folije koja će vam pomoći kod završnog rolanja.
Biskvit premažite kremom od pudinga, pospite čokoladne kapljice, a na kraju rasporedite nasjeckane jagode.
Čvrsto zarolajte uz pomoć folije. Umotajte u foliju i hladite minimalno 1h.
Izradite vrhnje za šlag u čvrsti šlag te premažite roladu sa smjesom.
Pospite gore sjeckanu čokoladu i ukrasite jagodama!

свернуть