Bozor xonimi endi uy sharoitida
✅Kerakli masalliqlar:
Un 600 gr
Suv 150 ml
Kartoshka 5 ta
Piyoz 2 ta
Yog’ 100 ml
Ziravorla
Qizil sous uchun:
Piyoz 2 ta
Yog’ 100 ml
Qizil tamat 3 osh qoshiq
Shakar 1 osh qoshiq
Un 1 osh qoshiq
Tuz
🔷Tayyorlanishi:
Ishimizi hamir qivolishdan boshlimiz. Oddiy tuzli suv bn o’rta qattiqlida hamir qilib yarim soat tindirib qo’yamiz. Nachinkasiga kartoshka va piyozzi mayda qilib to’g’rimiz. Ichiga tuz, murch va yarim piyola yog’ solib aralashtiramiz. Hamirni 2 ta zuvalaga bo’lib yupqa qilib yoyamiz. Ikkala tarafidan 17 sm qilib kesib olamiz. Ichiga nachinkamizi solib videoda ko’rsatilgandek tugib olamiz. Listlani yog’lab xonimlani birin ketin taxlab olamiz. Tegini yog’lab bemalol ustma-ust taxlasa bo’ladi yopishib qomidi. Qaynab turgan qasqonga 35 daqiqaga qoyamiz.
Sousi uchun:
Qizib turgan yog’ga mayda tog’ralgan piyozi solib o’ldirib olamiz. Ketidan tuz, un, tamat, shakar solib qovuramiz. 250ml suv quyib, past olovda 10 daqiqa qaynatib olamiz.
Tayyor xonimlani ustidan sousini quyib dasturxonga tortamiz
Yoqimli ishtaxa💖
