W dzisiejszym cyklu AKADEMII PSZCZÓŁEK rozprawimy się z ciastem parzonym. Zobaczycie, że przygotowanie eklerów nie jest w cale takie trudne! W środku lekki, mocno kokosowy krem z białą czekoladą. POEZJA! Zakochacie się w tym przepisie. Miłego oglądania! 💪🏻🐝

#ciastoparzone #eklery

W przepisie wykorzystałyśmy:
📌 Silikonową matę Silikomart do eklerów - [ Ссылка ]
📌 Tylkę do eklerów - [ Ссылка ]
📌 Czekoladę mleczną Callebaut - [ Ссылка ]

Ciasto parzone:
- 125 g wody
- 125 g mleka 3,2 %
- 125 g masła
- 5 g soli
- 10 g cukru
- 150 g mąki pszennej
- 250 g jajek (ok. 5 sztuk)

Kokosowy krem chantilly:
- 150 g mleka
- 150 g śmietanki 36%
- 50 g wiórków kokosowych
- 150 g białej czekolady 32% Velvet Callebaut
- 2 g żelatyny
- 10 g zimnej wody
- 150 g serka mascarpone

Dodatkowo:
- 150 g czekolady mlecznej 33,6% Callebaut
- 100 g wiórków kokosowych

🐝 Przepis do druku: [ Ссылка ]

✦✦✦ Zobacz, gdzie jeszcze możesz nas znaleźć! ✦✦✦
📌 Zapytania biznesowe EMAIL➡ domowewypiekicom@gmail.com
📌 SUBSKRYBUJ NASZ KANAŁ ➡ [ Ссылка ]
📌 OBSERWUJ NAS NA INSTAGRAMIE ➡ [ Ссылка ]
📌 ZAJRZYJ PO WIĘCEJ PRZEPISÓW NA NASZEGO BLOGA ➡ [ Ссылка ]
📌 OBSERWUJ NAS NA FACEBOOKU ➡ [ Ссылка ]

Rozdziały:
00:00 - Wstęp
00:27 - Ciasto parzone
4:13 - Szprycowanie eklerów
5:55 - Krem kokosowy
7:19 - Przygotowanie eklerów do nadziewania
8:45 - Nadziewanie eklerów
9:10 - Dekoracja
10:23 - Eklery gotowe!:)

свернуть