Dieser Zwetschgenkuchen ist im Handumdrehen fertig und das ganz ohne Mixer. Durch den Schmand bleibt er über mehrere Tage schön saftig. Die Zwetschgen lassen sich außerdem auch durch z.B. Pfirsiche ersetzten.
Zutaten:
400g Mehl
160g Zucker
230g Schmand
200g Butter
125ml Milch
2 Eier
1 El Vanilleextrakt
1 Tl Backpulver
1/2 Tl Natron
Und ca. 700g Zwetschgen
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