Pizza senza glutine con la quinoa in chicchi (la ricetta prende spunto dal libro del Dott. Mozzi sulle ricette dei gruppi sanguigni)

In questo video vediamo come fare una "pizza" senza glutine usando la quinoa in chicchi.

Ho preso spunto dal libro del Dott. Mozzi [ Ссылка ] e l'ho leggermente modificata aggiungendo il lievito alimentare in scaglie senza glutine [ Ссылка ]

La quinoa in chicchi la trovi ormai facilmente anche nei supermercati oppure online [ Ссылка ]

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