Tanghulu de brigadeiro com morango

Brigadeiro

1 caixinha de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Cacau em pó

Brigadeiro Branco
1 caixinha de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de creme de leite (opcional)

Calda
½ xícara de água
2 xícaras de açúcar

Método:

Para fazer o brigadeiro adicione tudo em uma panela e mexa em fogo baixo até soltar do fundo. Despeje em um prato deixe esfriar, em seguida faça bolinhas e espete em um palito.

Leve para geladeira retirando apenas na hora de mergulhar na calda.

Adicione água e açúcar na panela e leve ao fogo médio até a mistura chegar a 180 graus . Se não tiver termômetro, é só jogar um pouco da calda em um copo com água gelada, quando formar um cristal crocante está no ponto. (((MUITO CUIDADO ⚠️ O AÇÚCAR QUEIMA E QUEIMA FEIO))) Faça com supervisão de um adulto! . .
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