Хачапури Пеновани - одно из интереснейших и старинных блюд грузинской кухни, рецепт которого передается из поколения в поколение в Грузии. Волшебство происходит во время растяжки теста, когда оно становится тончайше-шелковым. Очень завораживающий процесс.
А во второй части видео показываю, как приготовить Пеновани быстро и просто.
Очень рекомендую вам приготовить эти волшебные хачапури.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г муки
170 мл воды
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. уксуса или водки
1 ст.л. растительного масла
для смазывания:
100г сливочного масла
100мл растительного
НАЧИНКА
500г сулугуни
1 яйцо
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
желток
кунжут
Тайм-коды:
00:00 Введение
00:50 Замешиваю тесто
02:00 Технология вымешивания теста на хачапури Пеновани
02:35 Ставлю тесто отдыхать 1й раз
03:00 Вымешиваю тесто 2й раз
03:42 Начинка Сулугуни
04:05 Как выбрать сыр для хачапури
04:53 Вымешиваю тесто 3й раз
06:48 Как растянуть тесто на хачапури Пеновани
07:50 Заготовка-основа для хачапури
08:40 Растягиваю 2й круг теста
10:40 Формирую Хачапури
11:22 Как быстро приготовить хачапури Пеновани
12:20 Смазываю желтком и посыпаю кунжутом
12: 40 Выпекаю
ДРУЗЬЯ ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ!!!
Я благодарна любой финансовой поддержке!
Payoneer : alina.kvaratskhelia@gmail.com
Paypal : alina.kvaratskhelia@gmail.com
Для перевода без комиссии, указывайте for friends or for family
----
MONOBANK : Alina Kvaratskhelia
4441 1144 6553 3410
----
Western union
Surname : Alina
Name : Kvaratskhelia
Country : Ukraine
Important - receiving a transfer in hryvnia UHA
the receipt must indicate the amount in figures in hryvnia UHA
Also
MoneyGram
----
От ДУШИ Благодарю !!!
13:00 Готовые Хачапури
13:25 Хачапури в разрезе
14:00 Пробую
14:14 Разрезаю и пробую хачапури по простому рецепту
15:10 Варианты начинок для хачапури Пеновани
ДРУЗЬЯ ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ!!!
Я благодарна любой финансовой поддержке!
Payoneer : alina.kvaratskhelia@gmail.com
Paypal : alina.kvaratskhelia@gmail.com
Для перевода без комиссии, указывайте for friends or for family
----
MONOBANK : Alina Kvaratskhelia
4441 1144 6553 3410
----
Western union
Surname : Alina
Name : Kvaratskhelia
Country : Ukraine
Important - receiving a transfer in hryvnia UHA
the receipt must indicate the amount in figures in hryvnia UHA
Also
MoneyGram
----
От ДУШИ Благодарю !!!
Чтобы подписаться на мой канал [ Ссылка ]
Мой инстаграм
[ Ссылка ]
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека African Drums (Sting) (исполнитель: Twin Musicom): [ Ссылка ]
Исполнитель: [ Ссылка ]
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Drums of the Deep (исполнитель: Kevin MacLeod): [ Ссылка ]
Источник: [ Ссылка ]
Исполнитель: [ Ссылка ]
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Temptation March (исполнитель: Audionautix): [ Ссылка ]
Исполнитель: [ Ссылка ]
#хачапури#хачапурипеновани#ხაჭაპური#პენოვანი#хачапурислоеные#хачапуриссулугуни#хачапуриссыром#грузинскиехачапури#слоеные#пеновани#сулугуни
