Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище"
ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
Порошок шоколада хорошо перемешать с сахаром, развести горячим молоком, положить желатин и, помешивая, дать молоку вскипеть. Сняв молоко с огня, процедить через кисею, охладить и избивать металличе­ским веничком до образования пенистой массы. Как только масса загустеет, ее надо быстро разлить в формы или вазочки и охла­дить.К шоколадному муссу можно отдельно подать холодные сливки.На 1 ст. ложку шоколада в порошке — 2 стакана молока, 0,5 стакана сахару, 15 г желатина
В видео рецепте
Какао порошок 1 ч.л.
Молоко 200 мл.
Желатин 10 г.
Сахар 65 г.

Время приготовления 20 мин.
2 порции #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин

свернуть