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Ingredients for Bhajani Chakli
चावल - Rice - 1 cup (200 grams)
चना दाल - Chana dal - 1/2 cup (100 grams)
उरद दाल - Urad dal - 1/4 cup (50 grams)
धुली मूंग दाल - Moong dal - 1/4 cup (50 grams)
धनिया - Coriander seeds - 2 tbsp
जीरा - Cumin seeds - 2 tsp
नमक - Salt - 1 tsp
लाल मिर्च पाउडर - Red chilli powder - 1 tsp
तिल - Sesame - 3 tsp
अजवाइन - Carom seeds - 1/2 tsp
हल्दी पाउडर - Turmeric powder - 1/2 tsp
हींग - Asafoetida - 2 pinch
तेल - Oil - 1 tbsp
और - and
तेल तलने के लिये
Oil for deep frying

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