Наивкуснейший американский яблочный пирог, который я готовила из продуктов СберМаркета @sbermarket.ru Кстати, до конца ноября действует скидка 250 р. на первый заказ по промокоду: 𝐩𝐨𝐜𝟓𝐮𝟐𝐚
Пирог получается необыкновенный, пряный и согревающий, то что нужно в холодную осень🍂 Раскинув руки, жду ваш лайк ❤ Подпишись, чтобы не потерять🔰
Итак, на тесто нам понадобится:
🥧 мука - 250 гр;
🥧 сахар - 2 ст/л;
🥧 соль - 1 щепотка;
🥧 сливочное масло - 120 гр;
🥧 ледяная вода - 70 гр.
Для начинки:
🥧 яблоки - 5 средних или 4 больших (любой сорт);
🥧 сахар - 3 ст/л;
🥧 корица - 1 ч/л;
🥧 соль - 1 щепотка;
🥧 крахмал - 2 ст/л;
🥧 лимонный сок - 1 ст/л;
🥧 сливочное масло - 20 гр.
Готовится все очень просто:
🥧 мягкое сливочное масло растереть с мукой сахаром и солью до однородности;
🥧 добавить ледяную воду, замесить тесто и сформировать шар;
🥧 отправить отдыхать в холодильник на полчаса, завернув в пленку;
🥧 для начинки нарезать слайсами яблоки, удалив сердцевину;
🥧 к яблокам добавить очень мягкое сливочное масло (можно вообще растопить), сахар, корицу, соль, крахмал, лимонный сок, все хорошо перемешать;
🥧 2/3 теста раскатываем и выкладываем в форму, делаем бортик и накалываем вилкой;
🥧 выкладываем начинку;
🥧 оставшееся тесто тоже раскатываем, вырезания кружочки как на видео и украшаем пирог;
🥧 сверху смазываем желтком + 1 ст/л молока;
🥧 выпекаем в разогретой до 180° духовке 45 мин.
Вот и все, наша вкусняшка готова. Рекомендую подавать пирог горячим, с шариком ванильного мороженого.
Готовьте дома, дома вкуснее😘
