Mükemmel Lezzeti İle Turşu Taplaması
•
•
Malzemeler;
- yarım kilo köftelik bulgur
- bir yemek kaşığı silme tuz
- 2 su bardağı sıcak su
- yarım litre turşu suyu
- 1 litre su
- 2 kase dolusu beyaz lahana turşusu
- 2 su bardağı un
- bir su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- bir yemek kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı domates sosu
•
•
Yapılışı;
Yarım kilo bulgura 1 yemek kaşığı silme tuz ve 2 su bardağı sıcak su eklenir ardından demlenmeye alınır. Yarım litre turşu suyu ve 1 litre suyu bir tencereye alınır. 2 kase dolusu beyaz lahana turşusu ufak doğranarak aynı tencereye eklenir. Ocağa alınarak kısık ateşte kaynatılır. Demlenen bulgur içerisine bu su bardağı un eklenir ve karıştırılır. Daha sonra azar azar su eklenerek yoğurulur. İyice toparlan hamurdan fındıktan biraz iri parçalar koparılarak elle sıkılır. Sıkılan hamurlar elde yuvarlanır ve parmakla hafifçe bastırılarak şekil verilir. Bir tencereye sıvı yağ ve salça alınarak kavrulur. Ardından baharatlar eklenir. Lahanaların kaynadığı tencereye salçalı sos ve domates sosu eklenir. 3-4 dakika kadar kaynatıldıktan sonra hazırlanan köfteler eklenir. 7-8 dakika kaynatılıp suyu hafif katılaştığında pişmiş demektir. İstenildiği gibi servis edilir. Afiyet olsun.
•
•
#yemektarifi #yemektarifleri #yemekteyiz #sunum #yemektakip #nefisyemektarifleri #yemekvideo #yemekodası #yemekrium #tatlı #yemeksunumları #yemeksunumu #beslenme #yemeksaati #tarif #yemekvakti #yemekblog #yemekler #yemekfotografi #yemekkeyfi #mutfak #food #yemeksanati #yemekfikirleri #lezzet #yemektariflerim #tarifler #yemekirum #yemekaskim #yemekneredeyenir
![](https://i.ytimg.com/vi/NMtkLw43AIE/mqdefault.jpg)