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00:00 - Apresentação do DR. Alex Rafacho
03:58 - O que acontece com o alimento quando o ingerimos
23:12 - Pâncreas exócrino e endócrino
27:36 - O caminho do alimento no organismo
36:55 - Lipogênese
37:19 - Quilomícrons e a relação com a insulina
40:00 - Aminoácidos e a glicose na digestão
48:37 - A "demonização" do carboidrato e o papel da frutose
51:36 - Frutose da fruta e dos refrigerantes
59:51 - Bebidas açucaradas e saciabilidade
01:01:21 - Má alimentação e nossa cultura
01:04:30 - Limite individual de massa adiposa
01:07:45 - Teoria da expansibilidade da massa adiposa
01:14:51 - Esteatose
01:15:33 - Sobrepeso e obesidade e a relação com diabetes
01:31:54 - Perda de massa e diabetes
01:40:01 - Estilo de vida, diabetes e seus medicamentos
01:42:31 - Conclusão da relação entre sobrepeso, obesidade e diabetes
01:52:48 - Capacidade de danificar o pâncreas
01:57:57 - Como identificar possíveis problemas no pâncreas
02:02:50 - Exercício físico e metabolismo
02:12:28 - Exercício físico e sensibilidade à ação da insulina
02:15:46 - 5 dicas para tentar melhorar sua saúde
02:22:51 - Medicamentos e o avanço da farmacologia
02:39:33 - Não perca peso sem fazer atividade física
02:41:40 - Como está a ciência atualmente no Brasil
02:47:15 - A importância da ciência para a sociedade
02:54:16 - Como está a capacidade das pessoas de entenderem método científico
02:59:58 - Encerramento
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REGRA PARA CORTES: Respeitar as primeiras 24h de lançamento do episódio para a criação de cortes.
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Mais sobre o Eslen Delanogare:
Eslen é psicólogo clínico, neurocientista, amante do esporte e acredita que aplicar conhecimento no dia-a-dia é a melhor forma de melhorar a saúde e a performance mental e física.
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