Здравствуйте, Наши подписчики и гости канала! Меня зовут ОЛЬГА!
Сегодня готовим жаренную корюшку в маринаде. Это реально Питерский деликатес!!! Маленькая серебристая рыбка стала настоящим символом города. В Санкт-Петербурге уже не первый год проводится «Праздник корюшки» - это главная промысловая рыба. И, конечно, существуют традиционные способы приготовления этой вкуснейшей рыбки. Мы попробовали несколько вариантов и выбрали на наш взгляд и вкус самый лучший и наиболее приближенный к классическому рецепту. Когда мы в первый раз попробовали эту рыбку обжаренную, а потом замаринованную, то были приятно удивлены неповторимым вкусом и самой рыбки, и маринада, а какие вкусные получились маринованная морковь и лук, просто нельзя передать словами. Надо пробовать!!!
Если Вы заинтересовались, то предлагаю посмотреть, как мы её готовим!!!

Начнём готовить…
Нам понадобиться…

✅500 гр. корюшки
✅50 гр. растительного масла
✅3 ст. л. пшеничной муки
✅1 шт. репчатого лука
✅½ красного салатного лука
✅несколько веточек петрушки

👉Маринад:
✅500 мл. воды
✅1,5 ст.л. сахара
✅1,5 ст.л. соли
✅2 ст.л яблочного уксуса 6%
✅1 шт. лаврового листа
✅5 шт. душистого перца
✅10 шт. чёрного перца горошком
✅1 шт. моркови

Нам так пришлись по вкусу эти Питерские деликатесы! Обязательно попробуйте! Рекомендуем!
Будем рады если наши рецепты Вам понравятся, и Вы попробуете по ним приготовить.
Ставьте лайки, делитесь видео, пишите комментарии, подписывайтесь на наш канал. ВСЕГО ДОБРОГО

свернуть