SE ANCHE TU VUOI SEGUIRMI NELLA MIA PAGINA FACEBOOK
CUCINIAMO CON MARIA PIA
CLICCA QUI 👇
[ Ссылка ]
BENTORNATI AMICI 😍
Oggi vi propongo un'altra prelibatezza della tradizione siciliana
I BACI PANTESCHI dolcetti tipici dell'isola di Pantelleria
Due croccanti e leggere cialde unite da una golosa crema alla ricotta
La ricetta originale prevede una farcia di ricotta, ma a chi non piace può variare con la crema pasticcera
È una semplice pastella che grazie al ferro adatto, darà vita a dei dolcetti eleganti e goduriosi
Personalmente mi sono divertita tanto a preparali 😊
PROVATE!! 😃
INGREDIENTI PER LA PASTELLA:
1 uovo intero
1 bicchiere di plastica di latte
un pizzico di bicarbonato
1 bicchiere di plastica di farina 00
olio di semi di girasole per friggere q.b
INGREDIENTI PER LA CREMA DI RICOTTA:
400gr circa ricotta di pecora ben asciutta
150gr zucchero semolato
gocce di cioccolato a piacere
CONSIGLI
★USARE L'ATTREZZO IN MODO ADEGUATO È SOLO QUESTIONE DI PRATICA, QUINDI NON DEMORALIZZATEVI SE QUALCUNO NON SARÀ PERFETTO
★È CONSIGLIABILE FARCIRE LE CIALDE AL MOMENTO IN CUI VERRANNO SERVITI, ALTRIMENTI L'UMIDITÀ DELLA RICOTTA LI FARÀ AMMORBIDIRE
★PER CONTROLLARE IL RAGGIUNGIMENTO DELLA TEMPERATURA DELL'OLIO, SAREBBE OPPORTUNO USARE IL TERMOMETRO PER ALIMENTI, IN ALTERNATIVA USARE UNO STECCHINO, IMMERGERLO NELL'OLIO, E SE SI FORMANO LE BOLLICINE, L'OLIO È PRONTO
Musica: Static
Musicista: Jeff Kaale
#cuciniamoconmariapia #tradizionesiciliana #dolce
