Guía gastronómica con información muy completa de la gastronomía de la Provincia de Albacete. Platos, ingredientes y recetas populares imprescindibles de degustar si viajas a este bello rincón de España.

Sin lugar a dudas, La Mancha es considerada como la madre de la cocina castellana. La gastronomía de Albacete es, por méritos propios, una de las más reconocidas por su diversidad y sus sabores. La dedicación de profesionales experimentados en el hacer culinario ha dado lugar al origen de numerosos platos típicos y esto sumado al trato agradable de la gente hacen de Albacete el lugar propicio para realizar turismo gastronómico.

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