#permaculture #warzywa #przepis #dieta #gotowanie #viral
Zupy z kalarepki są wspaniałe. Oberiba to kalarepka w śląskiej gwarze. Zupy są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Obie zachwycą podniebienia rodziny i innych gości. Na pewno na stałe zagoszczą na Waszych stołach.
PRZEPISY na zupy z kalarepy:
Krem z kalarepki
Składniki: 2 kalarepki (mogą być wraz z liśćmi), 1 por, 2 ziemniaki, 1 litr bulionu warzywnego, sól i pieprz oraz chrzan, tłuszcz do smażenia, koperek.
Wykonanie: ziemniaki pokrojone w kosteczkę oraz por pokrojony w krążki podsmażamy na oleju albo na maśle klarowanym. Po kilku minutach dodajemy pokrojoną w kosteczkę kalarepę i drobno pokrojone liście. Dusimy kilka minut. Zalewamy bulionem, dodajemy sól i pieprz. Gotujemy do miękkości. Następnie zupę miksujemy. Podajemy posypaną koperkiem i z łyżeczką chrzanu. Pychotka ☺
Oberiba
Składniki: 2 kalarepki (z liśćmi), 1 cebula, 2 ziemniaki, kilka korzeni mniszka lekarskiego (dobrze wyczyszczonego, umytego), ½ litra bulionu warzywnego, lubczyk, sól i pieprz do smaku, koperek, tłuszcz do smażenia.
Wykonanie: Na tłuszczy podsmażamy przez kilka minut cebulę i ziemniaki pokrojone w kosteczkę. Po tym czasie dodajemy pokrojoną także w kosteczkę kalarepkę (wraz z liśćmi) i drobno pokrojone korzenie mniszka lekarskiego. Smażymy dalszych kilka minut, po czym zalewamy bulionem, dodajemy lubczyk i koperek. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy do miękkości warzyw. Gotowe – bardzo, bardzo smaczna zupa ☺

Music by Krzysztof Lorenz (autorem muzyki jest Krzysztof Lorenz)
www.kwantomed.pl
Zapraszamy na nasze pozostałe kanały na YT:
Slow Life with Friends [ Ссылка ]
Kwantomed TV [ Ссылка ]
Jeśli podoba Ci się nasza praca edukacyjna i uważasz, że to, co robimy jest potrzebne, wesprzyj naszą działalność dowolną kwotą. Dziękujemy za każdą wpłatę :-)
Dane konta: Kwantomed
KONTO: Santander Bank Polska
wpłata w PLN: 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
kod swift banku WBKPPLPP
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
IBAN Santander Bank
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
PayPal: kwantomed@gmail.com

свернуть