Pisani recept - Priprema: Najpre zamesite testo. U dubljoj vangli pomešajte brašno, dodajte so i mlaku vodu (sobne temperature). Zamesite testo rukama. Testo je dobro umešeno kada se odvaja od zidova vangle. Premesite testo rukama još nekoliko minuta pa ga podelite na manje delove. Pokrijte ga providnom folijom pa krpom a zatim ga ostavite otprilike 30 minuta da odmori. Za to vreme pripremite fil.

Iseckajte luk na kockice i sipajte ga u dublju posudu a zatim dodajte mleveno meso. Dodati začine po želji, so, biber i vegetu. Dobro sve sjedinite rukama, da se sastojci ravnomerno pomešaju. U šerpici ili u mikrotalasnoj otopite puter (maslac) pa ga pomešajte sa uljem. Dobro podmažite pleh maslacem, naša Hava je u snimku objasnila zbog čega baš maslacem podmazuje.

Počnite da pripremate kore. Na podlozi posutoj brašnom oklagijom razvucite kore. Svaku premažite mešavinom ulja i maslaca pa ih preklopite jednu preko druge. U snimku je lepo objašnjeno kako da to uradite. Najpre oklagijom a potom rukama dobro rastanjite (razvucite) kore na stolu a zatim ih isecite nožem u obliku vašeg pleha u kojem ćete peći. Stavite prvu koru u pleh pa preko nje sipajte deo fila. Ponovite postupak sa korom i filom od mesa sve dok ne potrošite sav materijal.

U prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni, stavite burek da se peče. Biće vam potrebno oko pola sata, u zavisnosti od jačine vaše rerne. Isključite rernu, izvadite burek i poprskajte ga vodom pa zatim vratite još 5 do 6 minuta u rernu. Nakon toga izvadite ga da ohladi a zatim ga isecite i poslužite.

Pogledajte i ovaj recept: [ Ссылка ]

Kontakt:
Marina Instagram: MarinaNarkonia
Marinina Kuhinja INSTAGRAM: narkoniarecepti
Marina TikTok: narkonia
Marina twitter (X): tekstoteka
Zlatko INSTAGRAM: selektor___
Zlatko YOUTUBE kanal: Smrznuti SELEKTOR
Zlatko TikTok: selektorzlatko
Zlatko twitter (X): iSelektor

Kako napraviti domaći burek sa domaćim korama / sa pripremom i sastojcima

Za ovaj burek su vam potrebni sledeći sastojci:
- 1 kg. brašno
- so
- voda
- 2x luk - kapula
- 600 gr. mleveno meso
- biber
- 10 gr. vegeta začin
- 60 gr. puter -
- ca. 100 ml. zejtin

RECEPT domaći ravni BUREK - neko kaze ravna PITA domaće kore

#burek #pita #testo #recepti #jufke #pite #marininakuhinja #recept #domaćakuhinja #jednostavno #food #tasty #recipes

свернуть