Domowy ser - bardzo prosty w przygotowaniu, bez e-składników i konserwantów!
Ser w ogóle nam się podoba, ale wszyscy wiemy, że zawiera dużo e-składników i nie jest aż tak zdrowotny. Przygotowaliśmy przepis na domowy ser, absolutnie pyszny i bardzo łatwy w przygotowaniu. W mniej niż godzinę możesz zrobić ser w kuchni!
Jest on bardzo dobry, naturalny i delikatny.
Składniki:
1 kg świeżego twarogu
60 g masła
1 jajko
1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka sody
Przygotowanie:
1. Postawić rondel z wodą na ogień, gdy woda zacznie się gotować, włożyć twaróg i pozostawić na 20 minut na średnim ogniu. Następnie odcedzamy twaróg na gazie lub sitku.
2. Do większego garnku wstawić mniejszy i na roztopić masło i dodać twaróg, wymieszać. Następnie dodać jajko, sól i sodę. Dobrze wymieszać, aż ser będzie jednorodną masą, około 7 minut.
3. Włożyć ser do miski, dobrze spłaszczyć i przykryć folią. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4-5 godzin lub najlepiej przez noc.
4. Ciesz się przyjemnością!
Wskazówka: Aby uzyskać ostrzejszy smak, dodaj papryczkę chili, bazylię i kolejną łyżeczkę soli.
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MIN
CZAS GOTOWANIA: 20 min
POZIOM TRUDNOŚCI: łatwe
DANIE: obiad
KATEGORIE: OVO-LACTO-WEG, WIDEO
LICZBA OSÓB: 8
