✅Абрикосы 1, 4 кг без косточек
✅Сахар 900гр (добавлять в три ✅захода по 300гр)
✅Лимонная кислота 1ч.л без горки
✅Ванильный сахар или ванилин 1 ч.л
✅Вода 50мл
✅Апельсин 2 шт (300гр)
✅Выход 3*0.5л+пиала на 0.5л
Сахар добавляем частями, варим 2 раза по 5 мин после закипания, пробиваем блендером и ещё 1 раз 10мин мин, затем закрываем. Не укутываем.
Хранить можно при комнатной температуре в тёмном месте.

свернуть