Španělský ptáček je závitek z hovězího masa plněný slaninou, párkem, vajíčkem a okurkou. Nejlepšího španělského ptáčka dělá moje maminka. Tento recept jsem se naučil od ní. Příprava španělského ptáčka zabere přibližně 2 hodiny a uvařil jsem 5 porcí.

Suroviny:
hovězí zadní 0,6 kg
vejce 2 ks
cibule větší 2 ks
špek 50 g
anglická slanina
hovězí vývar 3/4 l
hladká mouka 3 lžíce
plnotučná hořčice
párek
okurka
pepř
bobkový list
sůl
sádlo cca 40 g

Komentovaný recept @varimeskubickem

#Mňamky bez povídání

© Mňamky bez povídání

свернуть