Забирай 🎁 БЕСПЛАТНЫЙ чек-лист по заготовкам, благодаря которым я экономлю до 20 часов в месяц , в моем телеграмм канале «ГАСТРОДИВА»
Также я открыла продажи своего ЛЕГЕНДАРНОГО курса «ДОМА КАК В РЕСТОРАНЕ»
• ВЕЧНОЕ «ЧТО ПРИГОТОВИТЬ?»
• ПРОДУКТОВ ПОЛНО, А ЕСТЬ НЕЧЕГО
• УСТАЛА ПРОВОДИТЬ КУЧУ ВРЕМЕНИ У ПЛИТЫ
• ПОСТОЯННО ВЫБРАСЫВАЮ ПРОДУКТЫ
если 1 из этих пунктов про вас , курс «ДОМА КАК В РЕСТОРАНЕ» поможет вам🔥
Актуальная информация в моем телеграмм канале «ГАСТРОДИВА»
Мой INSTAGRAM: [ Ссылка ]==
Купить мой гайд "Вкусно без повода": [ Ссылка ]
В этом видео я поделюсь рецептом универсального теста за 5 минут. Я пошагово покажу как приготовить из этого теста целых два пирога. Сочная и хрустящая галета с баклажанами как пицца и очень аппетитный французский киш лорен с грибами на завтрак! Смотрите видео до конца и тогда узнаете топ самых классных и необычных начинок для этих пирогов.
Ингредиенты для галеты с баклажанами:
Для теста:
Мука 220 г
Сливочное масло 110 г
Соль щепотка, сахар щепотка
Желток 1 шт
Молоко 80 мл
Для начинки:
Баклажаны 2 средних
Томаты 2-3 средних
Чеснок 1 зубчик
Сыр брынза или адыгейский 150г
Соль, перец, «итальянские травы»
Оливковое масло
Пармезан (опционно)
Ингредиенты для киша с грибами:
120 гр. сливочного масла
1 желток
50-70 мл молока
Щепотка соли
Основа:
3 яйца
100 мл сливок или молока
200г грибов + 120г феты
Тайм коды:
00:00 - 01:12 - Готовим сразу два пирога из одного теста!
01:12 - 01:37 - Готовим галету с баклажанами
01:37 - 02:42 - Готовим универсальное тесто и убираем в холодильник
02:42 - 03:29 - Готовим начинку для галеты
03:29 - 03:58 - Раскатываем тесто для галеты
03:58 - 04:36 - Формируем галету и отправляем в духовку
04:36 - 04:49 - Готовим киш с грибами
04:49 - 05:28 - Готовим начинку для киша
05:28 - 06:28 - Формируем киш и отправляем тесто с грузом в духовку
06:28 - 06:54 - Делаем яичную основу и смешиваем с начинкой
06:54 - 07:20 - Заливаем начинку в основу и отправляем запекаться
07:20 - 07:45 - Смотрим что получилось)
07:45 - 08:16 - Самые вкусные начинки для галеты и киша!
Подписывайтесь на мой канал: [ Ссылка ]
На канале Культ Еды вы найдете простые пошаговые рецепты вкусных блюд, узнаете, как приготовить домашнюю еду быстро и красиво, чем удивить гостей, а еще вдохновитесь на кулинарные эксперименты на своей кухне.
