Lentejas guisadas. Unas deliciosas lentejas rojas con verduras lentejas viudas que harán la delicia de los amantes de platos de cuchara

INGREDIENTES para 4-6 personas

350 gr de lentejas rojas
2 cebollas
3 dientes de ajo
1 vaso de tomate casero triturado
2 cucharadas garam massala
1 zanahoria
1/2 calabacín
1 pimiento verde pequeño
1 pimiento amarillo pequeño
1 puerro
1 punta de apio
Comino
Jengibre
Pimentón de la Vera
1/2 vaso de cognac
1 y 1/2 litro caldo de verduras
Sal
Aceite de Oliva

Espero que te guste

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