想吃日式荞麦冷面，买好了面后，就可以自己调制很简单的荞麦酱汁。

荞麦面酱汁
材料：（2～3人份）
水 500ml
柴鱼 10克
味淋 2汤匙 （约30ml）
酱油 3汤匙（约45ml）

荞麦面 1人份 （约90g）
*可根据个人口味，配搭葱花，青芥末，芝麻等

*家里没味淋 的话可以用糖代替
*荞麦面煮5分钟


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我是马来西亚华侨，现居在日本。
我喜欢煮吃，曾经在日本居酒屋打工了两年。
我希望通过食物带给身边的人幸福。
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Hi, I’m Zhong Ing.
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I will share with you Japanese, Chinese and desserts recipes here.
I am Malaysian Chinese and now living in Japan.
I like to cook and used to work at Izakaya (Japanese restaurant) for two years.
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