ВЕГЕТАРИАНСКИЕ И ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ВСЕ ВИДЕО В КАЧЕСТВЕ HD
Плейлисты - [ Ссылка ]
Пирожки со свеклой и черносливом
Для теста:
- мука – 3,5-4 стакана
- молоко – 1,5 стакана
- дрожжи сухие – 2 ч. ложки
- сахар – 2-3 ст. ложки
- соль – 1 ч. ложка
- яйцо – 1 шт. + 1 шт. для смазывания пирожков
- масло сливочное – 50 г

Для начинки:
- свекла столовая – 400 г
- масло сливочное – 50 г
- сахар – 2 ст. ложки
- чернослив без косточек – 200 г

Пирожки со свеклой и черносливом
Процесс приготовления

1. Так как тепловая обработка свеклы – процесс длительный, начните с приготовления начинки. Вымойте свеклу в кожуре, обсушите и испеките в духовке до мягкости.

2. Очистите свеклу от кожуры и нарежьте мелкой соломкой.

3. На сковороде растопите сливочное масло, выложите нарезанную свеклу и тушите 10-15 минут, затем добавьте сахар и потушите до его растворения.

4. Чернослив залейте кипятком, оставьте на 30 минут, чтобы он набух, а затем воду отцедите и меленько нарежьте.

5. Добавьте чернослив к свекле, тщательно перемешайте и оставьте начинку остывать при комнатной температуре.

6. Теперь займитесь тестом. Разведите дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара и соли..

7. К дрожжевой смеси добавьте яйцо комнатной температуры, растопленное и охлажденное сливочное масло и, слега взбейте.

8. В сдобную массу добавляйте небольшими порциями просеянную муку, замешивая мягкое пластичное тесто.

9. Сформируйте из теста шар, положите его в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 40-50 минут. Обомните и опять поставьте для подъема на 1 час.

10. Поделите подошедшее тесто на равные кусочки из которых раскатайте лепешки.

11. На середину каждой лепешки положите начинку и защипните пирожок.

12. Смажьте противень растительным маслом, сложите на него пирожки и оставьте для расстойки на 15-20 минут.

13. Смажьте верх пирожков взбитым яйцом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.

14. Выпекайте пирожки со свеклой и черносливом 20-25 минут, пока они не зарумянятся.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!




FREE MUSIC
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]





кулинария рецепты,вкусные рецепты,торты рецепты с фото,торты рецепты с фото,кулинарные рецепты,рецепты салатов,вкусные рецепты с фото,салаты рецепты,кулинарные рецепты с фото,вкусные салаты,рецепты,рецепты постных блюд,рецепты тортов,вкусные блюда,рецепты с фото,праздничные салаты,рецепты салатов с фото,вкусные салаты с фото,рецепты вкусных салатов,рецепты кулинарии,самые вкусные рецепты,рецепты тортов с фото,новые рецепты,рецепты блинов,рецепты простых салатов,вегетарианские блюда,выпечка рецепты,

свернуть