El vinagre de manzana o de sidra, es un fermento natural y como tal un probiotico. El cual mas allá de alinear ensaladas es un verdadero aliado de la salud, tanto para prevenir como para tratar, distintas dolencias. Así como tambien para mantener, o reducir, el peso corporal y en este último caso se están realizando una gran cantidad de estudios, tendientes a evaluar sus alcances en la lucha contra la obesidad.
Que hoy se traducen en un verdadero flagelo social, ya que puede derivar en patologías, o enfermedades, tan graves como las cardiacas o el cáncer.
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